ensopado de soja - chadol doenjangjjigae (차돌 된장찌개)

Ingredientes

- Bife (120g)

- Abobrinha (1/4cup)

- Tofu (1/4cup)

- Cogumelo (1/4cup)

- Cebolinha a gosto.

Para o caldo:

- pasta de soja coreana [ 된장 ] [*mas se não achar pode usar a missô porém o gosto irá mudar um pouco ] (1,5 c sopa)

- Gochujang [ pasta de pimenta coreana] (1  c sopa)

- Açúcar ( 1/2 c sopa)

- Alho (1,5 c sopa)

- Água que foi lavado o arroz (350ml)

Modo de preparo:

- Coloque a carne na panela e comece a fritar levemente, quando estiver quase cozida e soltando o caldinho adicione o açúcar , o alho, o missô e a gochujang.

- Misture bem e depois adicione os 350ml da agua do arroz.

- Espere ferver por alguns minutinhos

- Depois adicione a abobrinha , tofu , cogumelo e a cebolinha para finalizar.

- Sirva com arroz ou coma como preferir!

Bom apetite!